Cozem-se as batatas-doces no vapor, pelam-se, abrem-se ao meio e recheia-se com chèvre e/ ou queijo fresco de cabra. Vai ao forno a gratinar.
serve-se acompanhado de salada (no caso, mistura de alfaces, banana, uvas e papaia) tempera-se com orégãos, pimenta preta e azeite.
Prof,
ResponderEliminarEis a receita melhorada, e já contemplada no local devido, para que haja ainda mais alternativas. Também me parece que as uvas, a papaia, a banana (com pimenta, no meu caso) ficam a matar.
Boa semana!